Mettere in un recipiente le uova con lo zucchero e sbattere. Aggiungere il burro lasciato ad ammorbidire insieme al bicchiere di latte freddo. Mescolare a mano o con le fruste e per ultimo unire la farina e il lievito. Infine aggiungete le gocce di cioccolato amaro.

Pronto l’impasto riscaldate il forno a 160° prendete dei pirottini per Muffin e riempiteli un pochino alla volta aggiungendo di volta in volta un bel cucchiaio di marmellata di Pere della Mieleria di Rossi Novaro.(Potete usare qualsiasi gusto).
Fate cuocere per circa 20 minuti a seconda del forno e una volta freddi cospargeteli di zucchero a velo.